商品概要

レザーウッドは
基礎代謝をサポートしつつ
軽やかさも持つ蜂蜜です。
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タスマニア島の西部にしか育たない
レザーウッドの木から採れます。
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レザーウッドの木は、
十分な蜂蜜が取れるようになるには、
100年ほどかかると言われております。 
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そんなレザーウッドの採蜜が
許されている養蜂家は世界でたった5人。
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レザーウッド・ハニーその希少性のゆえに
「幻の蜂蜜」と言われたり、
口の中に入れた瞬間のなんとも言えない
素敵な香りで、「食べる香水」とも言われます。
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口に入れた瞬間に香水のような強い
バルサミックな香りで個性があります。 
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しかし、すぐにフレッシュなノートに変化し、
スーッと軽く抜けていき、後味はスッキリ。
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香りのインパクトが強い割りに、
甘さはそれほど強烈ではなく、
程よい甘さでとろけます。
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〈オススメの使い方〉
癒し効果があり、 冷たい飲み物に加えると、
重さを感じさせない甘さで糖の補給ができます。 
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冷たいハーブティーやアールグレーの紅茶に
たっぷり入れて、フレッシュミントを
浮かべてみてください。 
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水に溶いてレモンを絞るのもオススメです。
いわゆる”蜂蜜臭さ”を好まない方に。 
おかし作りに、もっとも向いている蜂蜜です。
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〈注意事項〉
はちみつは白く結晶化することがありますが、
特性によるものですので品質には問題ありません。

また、はちみつは天然の産物のため、
気象条件や採蜜状況などにより
同じ植物から
採取した場合でも色が違う場合があります。

サイトの写真と全く同じ色や
テクスチャーでの商品お届けではないことを
ご了承ください。
製品の中の黒い粒や白い欠片は、
はちみつ由来のものですので安心して
お召し上がり下さい。

はちみつは１才未満の乳児には、
食べさせないように気をつけてください。